豬頸肉薄片: 適量， 蒜: 兩瓣， 菠菜: ， 豆腐: ， 金針菇: ， 昆布: ， 水: 600-800ml， 日本酒: 600-800ml， 醬油: 60-80ml
1將昆布、水和日本酒煮成高湯，再加入切好的蒜和醬油
2再把除肉以外的食材都扔進去煮
3上桌前加入豬頸肉，燙熟即可食用
