接骨木糖漿Elderflower Syrup 0

原料

接骨木花: 7朵, 水: 300g, 糖: 100g, 檸檬: 2片

步驟

1接骨木花用水洗乾淨。晾乾。

2晾乾後,將花的部分剪下來,莖的部分不要。放在乾淨無水無油的容器中。

3砂糖加水和檸檬片煮沸騰,變煮邊攪拌,讓砂糖融化。

4將煮沸的糖漿倒入接骨木花的容器中。密封后冷卻到室溫,放入冰箱冷藏一天後,過濾掉花朵和檸檬片即可使用。

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