原料
蒜泥: 適量， 梨汁: 適量， 洋蔥汁: 適量， 姜泥: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 味極鮮醬油: 適量， 魚露: 適量， 白砂糖: 適量， 韓式辣醬: 一勺， 韓式味增醬: 二勺
步驟
1姜、梨、洋蔥磨成蓉，蒜搗成泥
2把步驟一種的各種蓉都混合到一起，然後加入適量白鬍椒粉、魚露、白砂糖混合均勻，再加入一勺韓式辣椒醬和兩勺韓國大醬攪拌均勻，最後加入適量味極鮮醬油，就成了圖片中的顏色。
3這個是肉腌制時的樣子，腌制好之後顏色稍微深一點點。
4烤熟後直接包生菜吃，味道一級棒，不輸韓國烤肉店的味道。
小技巧
因為是腌制，所以沒有寫調料很具體的用量，家裡沒有食物料理機那些蓉弄起來很麻煩所以我弄了很多，然後調料的時候一邊調一邊嘗味道。 ⚠️醬油不要放多了會鹹的，韓國大醬和魚露都是有鹹味的。如果咸了可以試試加點白糖，中和鹹味還提鮮。 ⚠️不喜歡姜味的朋友可以用韓國燒酒代替，姜起到一個去肉腥味作用，儘量不要用料酒，畢竟要做韓國料理嘛 最最後……有什麼問題歡迎向我諮詢，歡迎志同道合的朋友一起研究美食☺️☺️☺️
