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原料
牛肉: , 烤肉醬: , 香油: , 蒜蓉: , 白芝麻: , 紅椒: , 洋蔥: , 蔥段:
步驟
1紅椒、洋蔥、蔥切斷
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2牛肉切成小塊,倒入烤肉醬、香油,攪拌之
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3撒入蒜蓉,再攪拌
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4加白芝麻
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5倒蔬菜進去,加油攪拌
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6攪拌後長這樣,好,放一邊,讓他們完美融合10分鐘左右
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7大火起油鍋,炒
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8把炒好的肉撥一邊,空出來的地兒放泡菜炒(省鍋了不是)
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9鏘鏘!
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小技巧
日劇《末班車晚飯》第一篇。出鍋的烤肉可以直接吃,也可以包生菜吃。啊,剛吃幾口,來客人了腫麼辦?!沒事,剛才的鍋子不還沒洗嗎,倒油熱鍋,下剩飯炒,殘留的肉醬汁與飯完美融合,然後把飯撥一邊,空出地兒來倒入打散的雞蛋,跟飯一起炒,然後加醬油、鹽、黑胡椒攪拌,出鍋!客人吃也夠啦~