原料
全蛋: 150g， 砂糖: 150g， 檸檬皮屑: 1個，1\2檸檬汁， 麵粉: 200g， 化學酵母: 9g， 色拉油: 15g， 蜂蜜: 15g， 鹽: 4g， 黃油: 115g， 奶粉: 50g
步驟
1溫水洗凈
2用鹽揉搓
3刮皮刀輕刮
4只要一薄層
5不要刮到白色部分
6切成果皮碎備用
7加入雞蛋，砂糖。
8加入蜂蜜，鹽，手動打蛋器打勻後
9加入酵母粉
1010-11篩入麵粉，奶粉
11檸檬皮碎，用刮刀拌勻
12加入黃油，檸檬汁拌勻。放冰箱冷藏30分鐘以上。 最後、模具刷一層薄色拉油，倒入麵糊，放入烤箱預熱250度關火4分鐘。
13擠入模具
14成型啦
小技巧
TIPS 1、後調到210°C,上下火，中層，8分鐘 2、選檸檬時儘量挑沒有打過臘的，清洗最好用溫水。 3、打好的麵糊一定要冷藏半小時以上。 4、就算是用的矽膠模，最好先塗層油，這樣更容易脫膜。 有駝峰的才正宗哦~ 技能學起來，做給心愛的人嘗嘗吧？ 我哪裡表述的不清楚的歡迎留言諮詢哦~
