香腸，綠茶粉，大紫菜
1.香腸用紫菜包起，封口處用幾粒飯粘住。 2.取另一張紫菜，鋪上飯，放上剛才的香腸卷至適當位置，捲起。 3.把卷好的圓柱對切成4等份。 4.對切4粉後的樣子。 5.按這樣放上期中的兩份。 6.再在上面如此放好另外的2等份，中間菱形處填充米飯。再用一張紫菜包邊。 7.包好邊後就成了四方柱。 8.切開小塊，OK！
把綠茶粉加進飯中拌勻，飯變成綠色，然後煎蛋片，然後按上面的做法，就可以做出第二款壽司了。
