選用荷美爾培根原味、楓香、麻辣任一種，搭配黑椒火腿片、牛肉火腿片或火雞火腿片都另有一番絕妙滋味享受；此道菜的特色：顏色鮮艷，味道鮮美，清爽與肉香結合。
荷美爾培根6片，西蘭花150g，菜花150g，煙燻火腿100g，生抽2茶匙10ml，雞精2g，糖2g
1、培根取出後切小塊，西蘭花和菜花用手掰小塊，用沸水焯8成熟。 2、鍋中放少許色拉油燒熱，將煙燻火腿放入翻炒片刻後加入菜花、西蘭花、培根繼續翻炒均勻，加入生抽、雞精、糖調味即可。
