主料：3/4磅雞胸肉（去皮去骨），1/2杯土豆（切成碎片） 輔料：1/2杯鬆軟的麵包屑，1隻雞蛋 調料：少許鹽、胡椒，2茶匙植物油
1、將雞肉洗凈，切成/2英尺厚、1英尺寬的條。 2、將土豆碎片與麵包屑、適量鹽、胡椒，放在淺盤中混合。 3、雞蛋打散後，把切好的雞肉條浸在蛋液中，然後再均勻裹上步驟（2）中的麵包屑混合物。 4、鍋燒熱後，放入雞條，兩面各煎4-5分鐘至金黃色後即可裝盤。
