牛腩300公克，紅燒湯頭 ，白面條250公克，小白菜2支，蔥花1小匙，酸菜1小匙
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗凈備用。 2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。 3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。
