功效養心益腎安神
母雞半隻,鮮蓮子150克,紅棗12粒,枸杞子少許,姜1片,鹽適量
1.母雞洗凈後斬件焯水;鮮蓮子去殼洗凈(如怕苦可去蓮心);紅棗及枸杞子用清水洗凈浸軟。 2.將雞、鮮蓮子、紅棗、枸杞子及薑片放入電砂煲中,加入清水1升煲2小時。 3.加入適量鹽調味即可。