簡介
雖然我考的看起來不是很漂亮,但是味道很好哦。
原料
蛋白-2顆,全蛋-1顆,糖粉-120克,低筋麵粉-55克,玉米粉-6克,奶油-30克,杏仁片-180克。
步驟
1)奶油溶化至液體狀放涼。 2)把所有材料(除了杏仁片)用打蛋器往同一個方向攪拌均勻。 3)加入杏仁片由下往上攪拌均勻。 4)把攪拌好的杏仁麵糊用湯匙挖一勺放在不粘底烤盤上,用湯匙把杏仁片都鋪平。 5)烤箱預熱170度,烤15-18分鐘。
小技巧
*記得一定要把杏仁片鋪得均勻,這樣才會受熱均勻,烤出來才不會有些地方沒熟透。