楊梅干 0

原料

楊梅，白砂糖或冰糖，檸檬，麥芽糖

步驟

1.泡過酒的楊梅過濾出酒裝瓶 2.楊梅放入鍋中，加適量的白砂糖或冰糖 3.煮至糖融化，加入一片檸檬 4.加入一大勺麥芽糖，過濾出楊梅濃汁 5.再用微波爐加熱30秒，蒸發部分水分，使楊梅干身 6.放在冰箱裡冷藏，看電視時就拿出來當零食吃

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