洋蔥、油、鹽、味精
1、青椒洗凈，去籽，切片。 2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片。（切的大小和青椒一樣，不然不美觀） 3、蒜拍扁。 4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。 5、再加青椒一起炒。 6、最後加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
