味香脆鮮。
主料：青尖椒400克，豆豉100克， 輔料：柿子椒40克， 調料：色拉油30克，鹽2克
1.青、紅椒洗凈切成小塊。 2.炒鍋放在火上，放油燒熱，放入青、紅椒塊煸炒出味，撥在一邊，放入豆豉翻炒至出香味，再放入精鹽，炒勻即可。
