熟牛腱1/2個，香菜1根，蔥1根，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，烏醋1茶匙，醬油1茶匙，紅油1大匙
1、熟牛腱切片；香菜、蔥洗凈切成細末備用。 2、先用鹽、糖、醬油、烏醋和步驟（1）的熟牛腱片拌勻，再加入紅油和步驟（1）中的蔥花、香菜末拌勻即可。
