芝香南瓜餅 0

原料

南瓜，糯米粉，豆沙餡，白芝麻

步驟

1.南瓜洗凈去皮瓤切小塊，上鍋蒸至軟爛後趁熱搗成泥（我用的是小金瓜，感覺很甜了，就沒加糖，如果是普通的南瓜可以適量加些糖） 2.將糯米粉加入南瓜泥內，用筷子攪拌成雪花狀後，揉成光滑麵糰 3.將麵糰分成大小相等的劑子，每個劑子都搓成球體後按壓成餅狀 4.包入豆沙餡，再按成餅狀，放入白芝麻中兩面粘滿白芝麻 5.平底鍋均勻刷一層薄薄的油，將南瓜餅放鍋里兩面煎熟即可

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