簡介
結合美容和美味一體的超營養組合就是它啦！黃豆豬腳湯！
原料
豬腳 兩隻, 黃豆 100g, 料酒 少許, 薑片 少許, 鹽 酌量, 蔥花 少許
步驟
1先將黃豆提前放入清水泡軟兩小時左右，豬腳洗凈將毛毛拔乾淨
2豬腳入冷水煮開，撇掉沫沫，再次洗凈
3換砂鍋放水沒過豬腳，放入黃豆，薑片，料酒，開大火煮開
4轉小火約燜兩小時左右，直到豬腳酥爛，可以用筷子輕鬆插入為準，入鹽，撒蔥花點綴。
5起鍋，喝起來，啃起來！
小技巧
我家沒有那種可以剁骨頭的菜刀，而且正好是兩個人吃，所以可以偷懶不切塊，一人一個啃起來更爽，怕手油就用刀叉把它給分解了，因為它足夠酥軟。一般中國的菜場攤主會代勞切好，要是家裡人多的話應該先把豬蹄切塊以後再煮。
