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簡介
每次做蛋撻只取蛋黃,蛋清總是浪費,索性就用全蛋做啦~也是灰常好吃噠~
原料
牛奶 100g, 細砂糖 25g, 全蛋 2個, 淡奶油 65g, 蛋撻皮 10個
步驟
1準備所有材料。
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2將盆放在電子秤上,倒入牛奶
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3加入細砂糖
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4加入兩個全蛋。
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5用手動打蛋器攪打均勻。
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6加入淡奶油,再次攪打均勻。
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7將蛋撻液過篩倒入量杯中。
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8倒入蛋撻皮,九分滿。
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9放入預熱好的烤箱200° ,烘烤時間參考為30分鐘。(圖片上的時間是隨意扭的,觀察蛋撻形狀,烤好就可以出爐了喔~)
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10出爐咯,趁熱吃,好吃
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小技巧
雞蛋選擇中號大小,蛋撻液量為10個蛋撻左右哈。