蔥香芝士麵包 0

簡介

老公說像是在85℃買的~ 哈哈⚈้̤͡ ˌ̫̮ ⚈้̤͡" 夸的我好有成就感啦~~

原料

麵包料:)高筋麵粉 300克, 普通麵粉 100克, 糖 40克, 鹽 3克, 雞蛋 一個, 牛奶 100克, 酵母粉 6克, 溫水 適量(大概100克, 黃油 30克, 配料:)芝士碎 適量, 蛋黃醬或者沙拉醬 適量, 番茄醬 適量, 蔥花 適量, 雞蛋刷表面用 一個

步驟

1把麵包需要的除了黃油以外的所有材料放入麵包機中,按發麵功能,一邊揉一邊加入溫水,直至揉成麵糰

2等揉成麵糰時,放入黃油繼續揉至

3待麵糰發酵至2~3倍大就可以了

4把麵糰拿出來揉一揉,分成大小均勻的小麵糰

5擀成片,放上肉鬆或者培根,烤腸啥的更好吃喔

6捲起來,放在麵包模中

7放入烤箱上層,下層放入一大碗熱水,烤箱開下火60度進行發酵,如果夏天就不用開火了~直接用熱水發酵或者室溫就好了!

8發酵至兩倍大時拿出來,刷上蛋液,撒上芝士碎

9擠上蛋黃醬或者沙拉醬

10擠上番茄醬

11撒上蔥花

12放入提前預熱的烤箱上下火180度15~20分鐘左右

13好香啊 ^_^

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