簡介
熱乎乎的韓式金槍魚泡菜鍋～～下飯好湯！ 冬天的時候來一鍋，頓時渾身冒汗就這個feel倍兒爽！(^o^)/ 夏天吃了太多寒的東西身體不舒服偶爾吃一次也可以驅寒～( ^ω^ ) 金槍魚和泡菜絕對是好搭檔啊，味道非常合。
原料
金槍魚罐頭（礦泉水浸或油浸） 一個, 辣白菜 約200克，一小碗, 胡蘿蔔 半根, 西葫蘆 半根, 金針菇（香菇也可以） 一小把, 青椒 半根, 紅色美人椒 一根, 綠葉蔬菜（油菜，小白菜什麼都行，我這次是油麥菜） 五六根, 大蔥 一根, 香油, 生抽, 白糖, 韓式燒酒（如果有就錦上添花啦，這次我沒有=_=）
步驟
1切菜如圖^_^
2鍋底熱香油。韓式石鍋導熱慢，得小火熱五分鐘。其他鍋應該會快一些，熱到能炒菜的溫度就可以。（如果你有一隻石鍋那就很正宗啦，比如我(OvO)沒有的話就找一隻也能炒一下菜的湯鍋～其實大炒鍋也可以啦～）
3炒辣白菜，讓香油的味道和辣白菜充分融合，香氣撲面而來，這鍋湯的精髓就在這裡了！
4注入熱水，大火煮沸，轉小火。（如果放涼水，石鍋啊砂鍋啊會瞬間裂掉從此結束它的職業生涯∑(ﾟДﾟ)）
5開始擺菜布造型^_^先擺胡蘿蔔，金針菇，大蔥這樣需要多煮一陣的菜，擺好就別亂動啦，煮5分鐘後放西葫蘆和青椒煮3分鐘。（當然不介意造型的請隨意攪動ε-(´∀｀; )一直保持小火，這樣菜不會亂跑）
6一大勺辣醬放到鍋中間(⊙ω⊙)
7加生抽，白糖調味。
8挖半盒金槍魚放鍋中間。(●°u°●)
9擺豆腐在金槍魚的旁邊，依次用筷子碼好。放入綠色蔬菜，最後放紅色美人椒裝飾。出鍋時撇一下多餘的油，完工！直接把石鍋端上桌吧，這樣一鍋有造型的湯就誕生了！ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
10最後和小鹹菜們來個合影～實惠的金槍魚泡菜鍋套餐！
小技巧
1 如果有韓式燒酒可以出鍋前淋一點。 2 金槍魚只能買礦泉水浸或油浸口味的，也就是原味。不能買什麼豆豉啊，五香啊，沙拉味啊這樣的。 3 如果沒有金槍魚，把金槍魚換成五花肉，和辣白菜一起在香油里炒，就變成了五花肉泡菜鍋！
