原料
金槍魚: 50 g， 豆腐: 100g， 泡菜: 200g， 淘米水: 200ml， 姜: 3片， 糖: 10g， 鹽: 20g， 辣椒醬: 一勺
步驟
1準備好原材料 豆腐切片 泡菜切成一口大小 姜切成三小片 淘米水準備好
2首先要把金槍魚炒一下，到一點點金槍魚罐頭裡的油（因為在減肥中，所以沒有用五花肉，五花肉更好吃！）
3金槍魚炒碎後加入辣白菜薑片翻炒直至軟爛（關於為什麼做湯卻要提前炒材料呢？因為提前炒可以講材料的香氣激發出來，做出來的湯會更加好喝）
4加入淘米水熬煮（淘米水可以讓湯汁更濃郁）
5小火加入辣椒醬調味，然後加糖，鹽調鹹淡。
6泡菜湯煮沸後加入豆腐，大火直至再次煮沸，湯水變少為原來的四分之三時關火
7配一碗米飯enjoy吧?
8多餘的湯可以下個泡麵
9暴風吸入?味道超正宗
小技巧
淘米水和先炒泡菜是關鍵！
