簡介
越南春卷皮是一種用米加工而成的米紙 一般浸過水以後都是透明的 口感糯糯的很好吃哈
如果吃不慣傳統的越南春卷 那不如試試這道看起來像越南料理的西式料理吧～
原料
越南春卷皮 五張, 牛油果 半個, 煙燻三文魚 一片, 蒔蘿 適量, 奶油奶酪 一勺, 生菜 少量
步驟
1牛油果切成小拇指粗細的條，煙燻三文魚切成大拇指粗細。
2在一個大盤子裡注入溫水 放入春卷皮浸泡15秒左右後取出平鋪
3一張春卷上放入兩條牛油果 一片三文魚 按照傳統中式春卷的方法捲起 收口面朝下擺盤
4蒔蘿切碎 和一勺奶油奶酪攪拌均勻
5吃的時候用刀把奶酪抹在春卷上就可以吃啦
小技巧
奶油奶酪的應該使用抹麵包的那種而不是用來做甜點的
用市售的香蔥奶酪抹醬也ok
