簡介
我們是和藹可親的饕餮者,下鍋前要給小龍蝦們最後一道啤酒盛宴,只願在叮嚀大醉之後,它們能帶著胸口鮮嫩的激昂暢快赴死。
原料
蔥姜蒜和小米辣椒 吝嗇配料的基友不是好廚子, 青背小龍蝦 少而精,欠一點才會欲罷不能, 玻璃瓶啤酒 一瓶,你喝1/3,龍蝦喝1/3,煮菜1/3。, 海底撈or大紅袍or任意一種麻辣鍋底料 若是重口味,自然懂用量, 新鮮大肉骨頭 兩人份用10元即可, 韭菜 五毛硬幣那樣一小撮, 牙刷 視幫手多少而定, 適齡小貓 一或兩隻, 黃瓜 個人愛好,不用太多,入味即可
步驟
1蔥姜蒜小米椒,黃瓜韭菜當配料。
2用新鮮大骨頭煮上一鍋噴香濃湯。
3備家貓一兩隻,以解刷洗小龍蝦時的寂寞。刷乾淨後放在盆子裡,1/3啤酒倒進去讓它們先喝著。
4燒鍋熱油,放入醉酒小龍蝦噼里啪啦一陣猛炒。
5小龍蝦變紅後,少量啤酒,收汁水,再啤酒,繼續收汁。此時,放蔥姜蒜,辣椒,黃瓜,鹽,麻辣底料。炒。
6翻炒入味之後,加入全部骨湯和肉骨頭。燉。最後加入韭菜提香。
7煮兩分鐘,出鍋。
小技巧
1、注意火候,蝦肉不僅要入味多汁,還要鮮嫩完整。
2、刷蝦時看好你的貓,它的爪子可能會被蝦子夾到。
3、吃蝦時也要看好你的貓,你的蝦子可能被它們吃掉。