簡介
身邊很多朋友都喜歡吃蝦，可常吃的口味都以吃膩了，囔囔著要換口味，好吧，為了滿足姐妹們的口欲，第一次嘗試做的蒜蓉蒸基圍蝦，沒想到這麼給力，居然全盤皆光，大呼再來一份…………親們，趕緊動手吧^_^
原料
基圍蝦 200g, 粉絲 兩小卷, 味極鮮 兩湯勺, 蒜蓉 8--9個, 姜 兩片, 蔥花 少許, 耗油 一小勺
步驟
1把基圍蝦蝦須剪掉，用刀從蝦背切至蝦尾，把蝦泥蝦線挑乾淨，用手往兩邊扒開，洗凈瀝干水待用
2把剁好的蒜蓉加入味極鮮，耗油，薑末，少量清水，兌調成蒜蓉醬汁。蔥花留著待用。
3粉絲用開水泡軟後裝盤，沿周邊澆上少許蒜蓉醬汁，再把基圍蝦裝盤，均勻淋上蒜蓉醬汁。 蒸鍋燒開水，把蝦隔水大火蒸至5分鐘，太久蝦肉容易變老，然後燒熱油，淋蝦上，一份美味的基圍蝦誕生了，灑上蔥花上桌！
