簡介
鮮鮮面有兩鮮 一鮮是用了燉魚的湯汁來煮 二鮮是搭配味道鮮甜的基圍蝦 再來煎個金黃色的荷包蛋 中間稍帶溏心 麵條哧溜一口真是太滿足了o(￣︶￣)o
原料
燉魚的湯, 基圍蝦, 雞蛋, 麵條, 小蔥, 小紅尖椒
步驟
1鍋內加水燒開後放入麵條煮到7、8成熟後關火倒去水加魚湯煮沸後關火 麵條撈出碼在碗內 基圍蝦洗凈處理掉蝦線後放入魚湯中燙熟撈出
2煎一個煎蛋 煎好後倒入少許生抽把煎蛋翻幾翻均勻裹上生抽後關火 然後切好蔥花和小紅椒 魚湯倒入碼好的麵條內 煎蛋和鮮蝦擺好後撒上小蔥和小紅尖椒即可
小技巧
不要問我沒有魚湯怎麼辦...... 沒有就用濃湯寶或者別的味鮮的湯 再不行就一碗清水加點雞精湊合吧
