簡介
今日，酷熱無比。頻頻收到簡訊提示橙色/黃色高溫警告。這地球究竟還能不能住人？很是懷疑。 游泳是夏日一家大小最愛的運動。昨晚，和老李來到了附近某樓盤的新建游泳池游泳消暑。人很多，會游的和學游的都密密麻麻地扎堆在泳池裡。坦白說，泳池的水比體溫還高。不過為了實現今年的目標-誓要學會游泳，所以我還是勇敢地躍到水裡。啪啦啪啦動幾下。老李很壞，逼我到深水區里，結果還小小喝了一口水。嗚嗚......他居然解釋說，學游泳沒有哪個人不喝水的。這都行？ 很長一段時間不曾打過電話回家，準確地說，是很長一段時間沒跟老媽通過電話。因為每次打回去老媽都剛好出了門。很是想念老媽。有時，很想打回去，但是.....唉！有時心裡有些說不出來的感受。 最近天氣太熱，胃口也不咋好，沒啥食慾。剛好，在胖星兒那看到涼拌蝦黃瓜，哈哈，好久沒自己做菜了。趕緊，趁著周末，給自己下下火氣。味道很不錯，很醒胃。嘿嘿。
原料
黃瓜兩根，蚝油，丘比沙拉醬，鮮蝦10來只，蒜粒，生抽，白糖，食鹽，芝麻油
步驟
1.黃瓜去皮、斜切成塊，大蒜拍成粒狀，把黃瓜和蒜粒、加鹽攪拌後密封放入冰箱冰鎮約1小時。 2.基圍蝦冷水下鍋，煮開後蝦變色隨即撈起用冷水浸泡一下，去蝦殼、蝦頭，倒入生抽、白糖、蚝油攪拌放入冰箱冰鎮30分鐘。 3.把冰鎮後的黃瓜和鮮蝦，加一點點鮮檸檬汁、芝麻油、丘比沙拉醬攪拌即可。
小技巧
黃瓜很脆很甜，鮮蝦很鮮甜。好開胃的~~~~~我一口氣吃個精光。
