簡介
健康美味又好做
可做6個大的,12個標準的
原料
裸麥粉 1 杯, 麵粉 1/2杯, 小麥胚芽 1/2杯, 泡打粉 4 茶匙, 鹽 1/2 茶匙, 水 1 杯, 龍舌蘭花蜜 1/4 杯, 芥花油 1/4 杯, 混合水果乾(黑加侖,櫻桃,棗子) 1 杯, 白蘭地 1/2 杯
步驟
1水果乾用白蘭地加一點水泡1小時,或者放冰箱裡隔夜泡也可以,主要是讓水果乾變得軟軟的,而且有白蘭地的香味
2粉粉些都過篩,攪拌均勻
3液體類在另一個碗里攪拌均勻,加入到粉粉里,輕輕地混合在一起,用疊和翻的方式。基本混合好了加入瀝乾的水果乾
4在麥芬杯里塗一層油,200度烤20到25分鐘。牙籤插進去出來乾淨就可以了。如果是用的連體的模具,要冷卻5分鐘再把它們移出來在架子上曬涼
小技巧
趕快趁熱吃哦。麥芬冷了就不好吃啦!^_^