簡介
媽媽生日 想為她做個創意蛋糕 於是這款奧利奧蛋糕就出世啦~做法簡單 不用裱花塗勻奶油啥的 你要非想塗好看點那我也沒辦法 只是因為我沒裱花台!
原料
六寸戚風蛋糕 一個, 淡奶油 200ml, 水果罐頭 適量, 奧利奧 半包, 巧克力 50克, 砂糖 20g, 裝飾水果 隨意
步驟
1按照君之的6寸戚風蛋糕方做一個巧克力蛋糕 需要用到巧克力粉(不放也行)中間片開成兩片
2打發淡奶油 分兩次加入白砂糖 因為是豪放版 塑性要求不高 所以不用打發的很久 打到紋路清晰即可 要流流不下來那種樣子 不要倒上嘩嘩流就不美啦!
3下面開始做奧利奧碎 把心扣了 扣乾淨啊 這就不用我說了吧 五塊就夠了 放進食品袋 用擀麵棍或者其他工具碾碎 用手也可以 不推薦!巧克力就不能擀了要擦碎!別問我為什麼了
4先鋪一點打好的奶油在第一層蛋糕坯上 再鋪滿水果丁 多多鋪 鋪到一刀下去會有水果蹦出來最好
5均勻撒好剩下的奧利奧與巧克力 放上水果 我放的櫻桃你也可以放別的 擺上兩塊奧利奧裝飾一下 噹噹噹噹~大功告成啦!夠豪放嘛