簡介
在網上團購了一部客浦冰淇淋機，哈哈，因為實在是感覺外面的東西添加劑太多了，還是DIY健康許多！而且還不失美味，分分鐘比外面的好吃上百倍哩！
前面有做過芒果蔓越莓冰淇淋的，這回換個口味，一樣美味啊！
我不怕冷啊，越是冬天越愛吃冰淇淋，感覺很是刺激，哈！
原料
動物性淡奶油 200ml, 牛奶 200ml, 糖粉 35g, 可可粉 10g, 櫻桃干 25G
步驟
1淡奶油加入可可粉；
2攪拌均勻後加入糖粉，淡奶油用打蛋器稍為打至不流動狀態即可，不用打發起來；
3冰淇淋桶抹凈，用塑料袋包起來放冰箱冷凍12個小時以上，取出，倒入牛奶；
4倒入打發好的淡奶油可可；蓋好蓋子，開動機器；
5這時把櫻桃干切碎；
6約十分鐘後從加料口加入切碎的櫻桃干；
7耐心等待約15分鐘左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！現吃或得用盒子裝起來放冷凍都行，隨吃隨取～
小技巧
所用到的淡奶油和牛奶最好事先放冰箱冷藏過；糖量可以根據自己的喜歡加減，冷凍過的雪糕甜度會變低一點！
吃不完用盒子裝起來放冷凍的冰淇淋，食用時提前5分鐘解凍！
