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簡介
這道香煎龍利柳,是沒有魚刺的,在超市有賣的凍品,回家解凍後就可以烹調了,口感特別軟綿,特別適合老人和孩子食用,而且製作起來非常的簡單,不過,由於使用了黃油,所以味道非常香濃,最後加些檸檬汁,吃起來更清香!
原料
龍利魚柳 500克, 黃油 15克, 食鹽 適量, 檸檬汁 適量
步驟
1將龍利魚柳清洗乾淨
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2切成塊狀
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3平底鍋內放入黃油,融化
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4將龍利魚柳塊放進鍋內,中小火煎制
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5煎至一面金黃色後翻面,再煎至金黃
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6灑上適量的細食鹽
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7關火後灑上適量的檸檬汁
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8用橙子和奇異果做盤飾,龍利魚柳放盤中間即可
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