簡介
真心糾結該用芝士片還是馬蘇里拉芝士抑或是卡夫芝士粉，哈哈，不過女兒喜歡焦焦的一層所以這次先用馬蘇里拉芝士吧。
原料
龍蝦 1隻 400克, 龍利魚柳 1塊, 黃油 適量, 蒜蓉 適量, 鹽 適量, 青椒 2個, 黑椒粉 適量, 羅勒葉 適量, 淡奶油 適量
步驟
1龍利魚柳先用鹽、黑椒粉、羅勒葉腌制，這樣腌制也適合干煎，不過剛巧有隻龍蝦，就一起焗吧。
2剪開龍蝦頭部和身體，去除腦袋、蝦線等，洗乾淨放點點鹽腌制一會兒。
3黃油下鍋，再放淡奶油、蒜蓉、青椒、鹽稍微炒一下，再淋到龍蝦和龍利魚柳上。
4灑上馬蘇里拉芝士碎。
5烤箱預熱200度，上下火烤15分鐘左右直到芝士開始呈現金黃色並少少起焦……居然忘記拍照了……
