簡介
蛋糕胚用的是君之的『超軟巧克力馬芬蛋糕』~ 方子分量大概可以裝飾6至7個紙杯蛋糕
PS:最常用的裱花嘴是三能2D,也有用過普通大號的五齒或六齒,效果萌萌噠~
原料
奶油奶酪 80克, 黃油 50克, 淡奶油 10毫升, 糖粉 15克
步驟
1奶油奶酪和黃油室溫軟化,這步一定不能省略,會直接影響到奶油霜質感!
2軟化好的奶酪和黃油放進容器里,加入糖粉,用打蛋器打至體積稍稍變大的樣子
3根據自己喜歡,加入可可粉(5克左右)或者抹茶粉(2或3克),然後加入淡奶油,一起攪拌均勻。
4這樣就可以裝入裱花袋裡開始裝飾啦~!