原料
麵條 少許, 鵪鶉蛋 幾隻, 番茄醬 少許
步驟
1事先煮好鵪鶉蛋去殼用小刀W字劃出雞蛋殼的形狀，眼睛是用芝麻點上去的，然後滾水下面大概兩分鐘撈起過冷水、濾干
2這時候洗好鍋開火、鍋干下油～倒入適量的番茄醬，加入少許蚝油翻炒一下，接著關火，下麵條翻撈一下就可以 起鍋了（因為是一年前做的我沒拍過程）
小技巧
沒時間細寫～對不起了！～給兒子做的麵條～這兩年做的菜譜其實過程我沒辦法一一寫出來，就大概告訴大家吧、事先煮好鵪鶉蛋去殼用小刀W字劃出雞蛋殼的形狀，眼睛是用芝麻點上去的，然後滾水下面大概兩分鐘撈起過冷水、濾干，這時候洗好鍋開火、鍋干下油～倒入適量的番茄醬，加入少許蚝油翻炒一下，接著關火，下麵條翻撈一下就可以 起鍋了，之前空餘的時候擺盤等候～我孩子很喜歡的一道面
