簡介
很常見的炒飯啦，不過自己家做捨得放料，反正每次我都會放滿滿的配料下去一起炒，超級滿足！ 材料都是常規的，不過蝦用了北極甜蝦，感覺跟菠蘿更配，另外還加了巴旦木增加香氣和口感。調味上還加了泰式甜辣醬，酸酸甜甜的醬可以把整個炒飯的味道帶出來然後再升好幾個等級！總之！好好吃！沒試過的一定要試試看！
原料
菠蘿 1個, 米飯 1大碗, 火腿 1/3根, 胡蘿蔔 1/3根, 北極甜蝦 1小碗, 青豆 1小碗, 巴旦木 1把, 大蒜 3瓣, 泰式甜辣醬 適量
步驟
1菠蘿一個，如圖這樣切開。
2然後換個順手小刀輔助勺子把菠蘿肉挖出來。
3取適量菠蘿肉切成小塊泡在鹽水裡，然後開始處理其他配料。大蒜拍扁切碎，青豆解凍，胡蘿蔔火腿切丁，剝出蝦仁和巴旦木仁！
4底油爆香大蒜之後先放入火腿丁炒香。熟了的蒜有回甘，非常符合這個炒飯的整體味道，所以可以多放一點喲！
5之後先炒一下胡蘿蔔丁，再同時放入青豆和菠蘿翻炒。
6接著就可以加入米飯啦。
7米飯翻炒均勻之後加入鹽糖和一丟丟胡椒粉調味，嘗著味道沒問題之後加入蝦仁和巴旦木。
8最後！點睛之筆加入適量泰式甜辣醬！
小技巧
配料的量就是個大概，其實沒啥要求，自家做按照自家口味，愛吃啥就狂加啥好了。還可以加入甜椒粒啊玉米粒啊炒雞蛋碎啥啥的都行！
