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簡介
三杯雞簡單又美味,在此特地和各位分享。
原料
姜 適量, 雞腿肉兩個, 一杯麻油(以碗裝盛)約八分滿 80ml, 一杯米酒(以碗裝盛)約八分滿 80ml, 一杯醬油(以碗裝盛)約五分滿 50ml
步驟
1開中火,姜切片與一杯麻油一起倒入鍋內讓它爆香:
![](/images/seq/6/65640.webp?1638153177)
2約一分鐘後,將雞肉倒入拌炒:
![](/images/seq/6/65641.webp?1638153177)
3一杯米酒(以碗裝盛)約八分滿繞著鍋緣倒入,拌炒一下:
![](/images/seq/6/65642.webp?1638153177)
4接著倒入一杯醬油(以碗裝盛)約五分滿,蓋上鍋蓋讓它悶煮收汁:
![](/images/seq/6/65643.webp?1638153177)
5約五分鐘後,打開鍋蓋, 即可盛盤囉!
![](/images/seq/6/65644.webp?1638153178)
三杯雞簡單又美味,在此特地和各位分享。
姜 適量, 雞腿肉兩個, 一杯麻油(以碗裝盛)約八分滿 80ml, 一杯米酒(以碗裝盛)約八分滿 80ml, 一杯醬油(以碗裝盛)約五分滿 50ml
1開中火,姜切片與一杯麻油一起倒入鍋內讓它爆香:
2約一分鐘後,將雞肉倒入拌炒:
3一杯米酒(以碗裝盛)約八分滿繞著鍋緣倒入,拌炒一下:
4接著倒入一杯醬油(以碗裝盛)約五分滿,蓋上鍋蓋讓它悶煮收汁:
5約五分鐘後,打開鍋蓋, 即可盛盤囉!