簡介
為了我禕哥而做! 禕哥現在10個半月,自從7個月加了魚肉之後我發現他簡直愛極了魚
原料
魚(鱸魚,羅非魚、鱈魚都可以)刺少就可以 1條, 蛋清 2分之1隻, 料酒 兩滴, 姜絨 一小點, 寶寶輔食鹽 8粒左右
步驟
1原諒我做東西從來想不起來拍過程照! 準備姜絨、蛋清,輔食鹽
2把魚片開,取魚肉。這部非常關鍵、千萬不能有魚刺在裡面。
3把魚肉 蛋清 姜絨倒入料理機加入輔食鹽和料酒,打碎。打成魚泥狀。
4開煮!溫水下鍋。切記。煮好後涼涼,分裝凍入冰箱。
小技巧
1魚刺一定要挑乾淨. 2溫水下鍋。涼水下鍋會腥,開水下鍋會散