簡介
大家好，今天我們要來做蛋糕。 喜歡吃蛋糕的朋友今天有口福了。如果你吃膩了麵包房的口味呢，我們就根據自己喜歡口味在家烘焙一道可心可口的美味蛋糕吧。 不用烤箱，用電壓鍋就能做出好吃的蛋糕。
原料
麵粉 適量, 雞蛋 3個, 細白砂糖 適量, 油 適量
步驟
1雞蛋、細白砂糖混合，使用手持式攪拌器里的打蛋器，大約打20分鐘後產生均勻氣泡為止
2加入麵粉，用手持式攪拌機攪拌混合約5分鐘
3然後在電壓力煲的內表面塗上一層食用油
4在氣泡尚未消失前，儘快將打好的蛋糕材料從容器倒入內鍋，閉合鍋蓋，選擇蛋糕鍵，選擇保壓45分鐘。等它完成了工作，會自動保溫並提醒你
5我們在家也可以用電飯煲來做蛋糕
小技巧
這裡有個小竅門： 看蛋糕是不是熟了，可以用手指去輕按表面測試，如果表面留有指痕，那就是還沒熟；如果感覺有彈性就說明蛋糕已經熟啦。 蛋糕出爐後，應該立即從鍋中取出，否則會引起收縮。
