簡介
上次是植物油版的橙香瑪德琳， 看完海爾冰箱《星廚駕到》，這次來個黃油版的香橙瑪德琳！ 配方中加入了新鮮橙汁和橙皮，使這款貝殼蛋糕味道更加濃郁，口感也更加軟綿。。。 感興趣的廚友們一定要試一下！
原料
低筋粉 60克, 泡打粉 2克, 雞蛋 1個, 橙皮 1/4個（可根據喜好適當增加）, 橙汁 10克, 細砂糖 45克, 黃油 50克
步驟
1這一次體驗到了儲存《星廚駕到》食材的海爾對開門800冰箱，將橙子從果蔬室中取出，抽屜是密封濕度可調整的，內部濕度可以控制在85%，非常適合儲存水果蔬菜。
2準備好所需配料。
3用刨刀刨1/4橙皮屑，擠出10克橙汁備用。
4雞蛋加入細砂糖徹底拌勻。
5篩入低筋粉和泡打粉的混合物，拌勻。
6加入橙皮屑和橙汁，拌勻。
7倒入融化溫熱的黃油拌勻，蓋保鮮膜入冰箱冷藏1小時左右。冷藏的同時，模具做塗油撒粉處理。
8取出蛋糕糊，回溫至有一定的流動性後，盛入裝有1CM圓口裱花嘴的裱花袋中（或直接用勺子），擠入模具約8分滿。
9烤箱預熱180度，中層，13—15分鐘。出爐後趁熱脫模，放冷卻架冷卻。
小技巧
1、要用室溫蛋，儘量挑選個頭大點的。 2、蛋加糖要充分攪拌均勻，不用打發。 3、刨橙皮屑的時候注意避開橙皮的白色部分。 4、模具需做防粘處理，烤後更容易脫模。 5、建議用金屬模具，上色效果好。 6、此配方可以做8個貝殼蛋糕。
海爾冰箱 BCD-800WBCOU1 海爾對開門800冰箱，Smart Window首創智慧窗，UMI行業領先金屬玻璃融合工藝，Feeling感觸頂級人體工程學設計；遠程智能控制，享受新鮮智能互動生活；移動化智能售後，體驗終極智慧服務； http://www.ehaier.com/c/bingxiang.html?ebi=ref-ixv5-1-mn-0-c-0-0
