芒果果肉占大比例,加入酸奶美味翻了!
芒果果肉 260克, 自製酸奶 50克, 糖 30克, 檸檬汁 15ml, 吉利丁片 10克
1芒果果肉放入果汁機中,打成芒果泥
2將芒果泥放入大碗,微波爐加至微熱狀態,吉利丁片用冷水泡軟,加入到微熱的芒果泥中,攪拌至融化
3加入細砂糖,攪拌至融化
4芒果泥這個時候基本涼了,加入酸奶和檸檬汁,攪拌均勻
5放入杯子,放冰箱冷藏至凝固
6吃的時候中央放酸奶,加入芒果粒裝飾即可