干黑木耳2小把，水適量，蒜3瓣，小紅辣椒3支，醬油4匙，黑醋2匙，香油1匙，蒜蓉辣醬2小匙
1、干木耳2小把發泡完成，去根洗凈，掰成小朵。 2、將步驟（1）煮熟撈起放涼。 3、將小紅辣椒3支切成小小段。 4、將蒜3瓣做成蒜蓉。 5、將步驟（3）和步驟（4）加入步驟（2），再加上醬油4匙，黑醋2匙，香油1匙，蒜蓉辣醬2小匙拌勻放冰箱冷藏，食用時直接取出裝盤。
