簡介
俺是咖啡控，又是瘦身黨，全麥和黑咖是每日之必須，所以就試著把全麥和咖啡配成戚風試試，呀！味道沒讓俺失望，如果加咖啡酒風味應該更贊。
原料
蛋黃煳, 蛋黃 2隻, 全麥粉 80克, 咖啡液 俺用一匙黑咖+80克水沖滴 80克, 糖 俺是減糖黨，喜甜可用40克 25克/40克, 鹽 適量, 花生油 40克, 打碎黑芝麻 適量, 蛋白煳, 蛋白 3隻, 糖 15克, 檸檬汁 幾滴
步驟
1全麥粉過篩
2鹽入蛋黃，糖分三次加入蛋黃，並拌勻至濃稠狀。
3加油，加咖啡液拌勻
4篩入全麥粉拌勻
5入黑芝麻拌勻，拌勻後的蛋黃糊比較稀。
6蛋白里滴幾滴檸檬汁，糖分三次打入，打至濕性。
7取三分之一蛋白糊和蛋黃糊拌勻，拌勻後的蛋黃糊和剩下的蛋白糊拌勻入模。 烤箱預熱175度，入烤箱40分鐘。
小技巧
新手不適合此方子，請另選。 花生油和黑芝麻組合成的味道比較獨特，如果沒有花生油可用其他色拉油代替。
