簡介
紅棗雞蛋湯是一道傳統的漢族藥膳。紅棗作為食補的養生品，女性多吃是有好處的，桂圓肉也能起到安神定志的功效，紅糖亦是健脾暖胃的食品。據說久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效。寒冷的冬天，早上煮一碗這樣的食療湯，喝著暖暖噠。
原料
紅棗 隨意, 鵪鶉蛋 2-3個, 枸杞 少許, 桂圓 少許, 紅糖 個人口味
步驟
1、準備好食材：紅棗、桂圓、鵪鶉、枸杞。2、鍋中加入適量的水，放入紅棗桂圓煮半小時至紅棗桂圓綿軟。3、再加入煮熟剝殼的鵪鶉蛋和枸杞繼續煮十分鐘。（鵪鶉蛋或雞蛋不煮熟敲碎直接下鍋里也行）
