簡介
╮(╯▽╰)╭ 今天把西紅柿炒雞蛋換成懶人版的西紅柿厚蛋燒！厚蛋燒做成番茄炒蛋的親請注意： ①西紅柿和雞蛋的比例是1:2，兩枚雞蛋的話用一個小小西紅柿就夠了，西紅柿多了雞蛋餅粘不住不好成型！ ②西紅柿切片再橫切成絲豎切成丁，去不去皮無所謂，重要的是要細碎，切大塊很容易變成番茄炒蛋啊親！西紅柿碎丁越小成功率越高哦～ ③蛋液量多鍋子不夠大的情況分次攤嘛，薄點可以攤勻實，太厚會失敗滴=_=，雖然叫做厚蛋燒o(╯□╰)o。 攤的時候注意要小火慢煎～
原料
雞蛋 2個, 西紅柿 1個, 油鹽糖 少許
步驟
1西紅柿去皮，切丁，越細越好，打入2枚雞蛋，加適量鹽，把蛋液和西紅柿混合攪勻
2熱鍋少油小火，將蛋液均勻的鋪一層在鍋底
3從一頭將蛋皮捲起，切塊裝盤。可以根據個人喜好淋點番茄醬撒點黑胡椒神馬的～
