簡介
從每天經過的奶茶店買了一次之後就欲罷不能了啊... 滑Q的西米加上濃稠的椰奶、細碎的紫薯粒，口感豐富，層次分明。 暖暖一大杯抱在懷裡，-7°的天氣，37°的口水嘩啦啦~
回來自己試著做了做，口味幾乎一致。 一樣的價格做了一大鍋 =。=
原料
步驟
1紫薯蒸熟、煮熟或者烤熟，一半切小塊，一半搗碎。
2熱水入西米，煮至白芯關火燜10-15分鐘，然後開火煮至全部透明，過涼水備用。（煮西米時注意攪拌，防止粘鍋）
3椰汁、牛奶加熱（也可以只放椰汁或牛奶），放入搗碎的紫薯、適量糖，攪勻至變紫色。 其實這樣就變成紫薯椰奶啦，直接喝就非常好味~
4紫薯椰奶中放入西米、紫薯塊，完成~
