過完年從老家帶了好多的臘肉，就開始琢磨著怎麼吃，在我的記憶中，臘肉是不管什麼時候都會準備的，在我的印象中，臘肉就是家的味道！
臘肉, 西芹
1臘肉切塊，煮一下，或者蒸，都能去掉多餘的鹽分。
2西芹斜切小條
3炒鍋做油，油不用太多，肥臘肉裡面會出油的
4倒入芹菜，翻炒均勻，喜歡吃辣椒的，放辣椒，我一般放的是辣椒麵
5芹菜段生，放點鹽、雞粉，這裡不用放太多的鹽
6裝盤，出鍋！
