簡介
簡單好做，味道不輸燒烤攤子，而且乾淨美味~
原料
豆角 一斤, 蒜蓉辣醬 適量, 燒烤調料 適量, 橄欖油 適量
步驟
1豆角摘去兩頭和老筋，清洗乾淨。
2水中加入一點鹽和幾滴油，燒開後放入豆角，焯水至豆角八成熟，撈出瀝干水分。
3烤箱220度預熱。把瀝干水的豆角整齊排入墊了錫紙的烤盤中，儘量不要有疊壓。在豆角上刷適量油。
4將烤盤放入預熱完畢的烤箱中，220度，中層，上下火，10-15分鐘，烤至豆角表面微微起皺。
5拿出烤盤，用毛刷刷適量的蒜蓉辣醬在豆角表面。（也可以用其它的醬料混合，比如番茄醬烤肉醬神馬的，自由發揮出你喜歡的口味）
6將烤盤放入烤箱上層，烤5分鐘使醬料入味。
7取出烤盤，均勻撒入燒烤調料，再放入烤箱上層，只開上火，烤3-5分鐘即可。
小技巧
豆角過水後一定要充分瀝干，否則會影響口味。
