簡介
該菜譜收錄於《一起來吃輕晚餐》-[低卡的蔬菜料理]一章。
鹽水毛豆,經典吃法。 簡單質樸,原汁原味最鮮美。
【一起來吃】是下廚房最新出版的系列圖書,由@Pan小月 的《一起來吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起來吃下午茶》、@小小H 的《一起來吃輕晚餐》3本組成,吃貨小分隊的完美周末,就是從早到晚吃吃吃!3本一起預定有獨家優惠喲:http://product.dangdang.com/23682828.html 感謝支持!
原料
新鮮毛豆 220g, 鹽 4g, 水 600ml
步驟
1毛豆洗凈,頭尾剪掉,這樣煮的時候入味。
2鍋中放水、鹽,大火燒開。
3水開後放入毛豆,煮10分鐘左右,熟了就可以了。(裝出前可以嘗嘗鹹淡,太淡加鹽,太咸再加點水煮開)