簡介
這不是該是未來那個他做來追求我的麼？我真是不給自己一點活路啊！繼續學做菜！！川菜不難～
原料
牛肉 看你多大胃口, 生菜 超美味，脆脆的，也容易入味, 洋蔥 屬於消滅廚餘, 老薑, 蒜瓣 3, 蔥, 花椒, 老乾媽 宅男女神, 豆瓣醬, 干辣椒 適量
步驟
1還消滅了廚餘金針菇，我不喜歡這個口感！過～牛肉用玉米澱粉，料酒，少量醬油，少許鹽，少許蛋清薑末調味，冰箱裡冷藏（看很多推薦2小時）我一般切好很多牛肉片分裝冷凍，想吃比較方便，不知道為什麼，冷凍過的牛肉都很嫩，不知道是方法還是手藝！，我就等了二十多分鐘做了，入圍效果可能不及…
2生菜碼放在碗底
3熱油，下洋蔥，薑片少許蒜末爆炒。加豆瓣醬，老乾媽炒出味！鹽和醬油根據口感自己斟酌。加水煮開，水開後把腌好的肉片快速依次放入鍋中攪開！最多幾十秒，看肉變色關火倒入碗中！
4肉片碼放整齊凹造型，上面撒上蒜末，蔥花，干辣椒，一鍋熱熱的辣油淋上去呲呲直想！肉叫一個嫩啊！！！
