簡介
醬油炒飯，很多童鞋在外吃飯到最後會點的一道主食，但是外面的醬油炒飯真的很少有做的好吃的，通病就是太閒了，主食做那麼咸做啥子~ 難道是廚子為了追求醬油色多多的放了醬油嗎？ 這個問題太好解決，用一點老抽上色，用多一點生抽調味就可以了
原料
米飯 2小碗, 香菇 2朵, 紫甘藍, 青豆, 玉米, 胡蘿蔔, 老抽 1/2小匙, 生抽 1小匙, 糖 1/2小匙
步驟
1熟米飯用勺子攪散，加入生抽、老抽、白糖拌均勻待用
2胡蘿蔔、紫甘藍切丁，香菇去蒂切丁，速凍的青豆玉米粒解凍
3鍋燒熱下入少量油，先下香菇和胡蘿蔔炒香，再下青豆玉米粒炒勻
4下入拌好的米飯和紫甘藍碎一同小火炒勻即可
小技巧
1.先用醬油拌勻米飯這個方法對新手來說很方便，避免炒不勻 2.菜碼可以根據情況變化，都切成小丁就是 3.米飯下炒鍋後最好炒的久一點，這樣會粒粒分明，而且亮亮的~
