白靈菇扒蝦仁 0

原料

白靈菇 一朵, 蝦仁 5個, 蔥,姜,蒜 適量, 胡蘿蔔 適量, 鹽 適量, 白糖 少許, 油 適量, 香油 少許, 澱粉

步驟

1白靈菇切片,焯水

2蝦仁片開,去沙線

3蔥姜蒜切片,胡蘿蔔切絲

4鍋中放底油,中火加熱,放入蝦仁,炒至變色

5放入蔥姜

6放入白靈菇,加少許水

7放鹽

8水燒開後,放入蒜

9澱粉用水化開,倒入鍋中,至黏稠,滴入香油

10裝盤

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